龙胜斋魏氏熏鸡由聊城魏永泰始创于1810年,迄今已有195年历史.1935年被老舍先生赞誉为“聊城铁公鸡”。1999年,龙胜斋魏氏熏鸡店被国内贸易部认定为中华老字号企业。龙胜斋魏氏熏鸡系优选一至两年生无病本地家鸡,配足丁香、砂仁、桂皮、八角等十八种香辛料精制成。色艳味美。水分少,皮缩裂,肉外露、无弹性、药香浓。肉嫩骨酥,入口余香深长独特。食用方便。撕开即可食,也可与蔬菜同炖;蒸透更宜老年人食用。为上等茶肴酒馔,更是馈亲赠友之佳品。