清朝皇帝乾隆下江南路径高唐州,品尝老王寨驴肉后,赞:“老王寨驴肉果然名不虚传,可谓天上龙肉,地上驴肉”,遂列为清廷贡品年年进贡,并将其装入封蒌缸中出口日本和东南亚各国 ! 本品采用传统工艺秘方,选择上等驴肉,配以丁香,砂仁,肉寇,杜仲等十余种名贵佐料加工而成,严格进行卧缸处理,老汤泡制,形成香而不腻,烂而不散,鲜嫩可口,气味俱佳之特点。中华老字号——老王寨驴肉含有多种维生素和氨基酸,是低脂肪,高蛋白营养食品,实为馈赠,家宴,旅游之上品,男女老少皆宜,倍受各界人士青睐。 本品采用真空铝塑包装,高温杀菌,在常温下保质期十二个月。 民间有“天上龙肉,地上驴肉”的谚语,以此来形容驴肉之美。有的人以为驴肉一定是粗糙不堪的,而实际上驴肉肉质细嫩,远非牛羊肉可比,只是上市量小,因而影响不如牛肉大而已。驴肉具有补气、补虚功能,是较为理想的保健食品之一。 驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高,而脂肪含量比牛肉、猪肉低,是典型的高蛋白质低脂肪食物,另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉具有补气血、益脏腑等功能,对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。