在鲁西这片神奇的沃土上,蕴藏着丰富的历史传统地方名吃,刘老泰食品刘氏熏鸡以它独特的风味,传奇的色彩,溢满了江北水城,乘着古运河的灵气,香飘大江南北,全国各地。 聊城刘老泰食品刘氏熏鸡始创于乾隆年间,经过几代人祖传工艺,配合现代加工设备发展延续至今,已经是初具规模拥有十几个品种的系列产品,并且包装分高中低档不等。本产品选料讲究,必须取两龄左右的本地鸡。时过会肉粗而不嫩,时欠未成会营养不全。配方独特,首选名贵药材,加以泡制,再加入十几味香料微火炖之,最后用梨香木熏烤即成,熏鸡水分少,营养全面,肉嫩骨酥,具有强身健体之功效。现已成为色、香、味俱全的文化传统名吃,地方特产并且是馈赠亲朋好友的吉祥礼品。2002年被评为首届聊城市文化旅游节名优食品;2006年被消费者誉为百姓放心品牌。 刘老泰食品立志改革,不断创新,以质量求发展,以信誉求生存,以服务为导向,努力地把这一传统行业发扬光大,希望社会各界朋友和同仁能给予大力支持与帮助。