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| 鸽肉的饮食宜忌 |
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| 【宜食】: 适宜身体虚羸，头晕，腰酸和妇女血虚经闭之人食用。《本经逢原》：“久患虚羸者，食之有益。” |
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| 鸽蛋又称鸽卵，性平味甘，也能补肾益气，民间多以鸽蛋加桂圆肉、枸杞子、冰糖蒸食。清·王孟英还说：“卵能稀痘，食品珍之。”
鸽肉是高蛋白低脂肪食品，民间有“一鸽胜九鸡”之说。 |
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②鸽肉对毛发脱落、中年秃顶、头发变白、未老先衰等有一定的疗效；
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③鸽肉有延缓细胞代谢的特殊物质，对于防止细胞衰老，延长青春有一定作用；
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④鸽肉中的蛋白质可促进血液循环，改变妇女子宫或膀胱倾斜，防止孕妇流产或早产，并能防止男子精子活力减退和睾丸萎缩；
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⑤鸽的肝脏贮有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防止动脉硬化；
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